|
Irish Breakfast
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 dikke plakke bakbacon )dus niet gerookt)
750 gram tomaten
mosterd
peper,zout,maggi,worschestersaus
madeira
room
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de in kleine blokjes gesneden bacon in boter knapperig )niet te hard)
Bak in een aparte pan de in blokjes gesneden tomaten tot een smeuige massa.
Kruiden naar smaak toevoegen
Eeen theelepel mosterd doorroeren en een flinke scheut madeira
Hierna de gebakken bacon toevoegen
Wanneer de pan van het vuur is een scheut room toevoegen
|
|
|